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Biersuppe
Zutaten:
Für 1 Person:
- 0,25l Wasser
- 0,25l Bier
- 1 Eigelb
- ca. 25g Zucker
- Salz, Muskat
- 10g Stärkemehl
Das Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Die restlichen Zutaten beigeben. Unter Temperatur mit einem Schneebesen rühren. Einmal kurz aufkochen lassen.
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